Une version légère et savoureuse des fettuccine Alfredo !
Ingrédients :
1 paquet de fettuccine de konjac
100 ml de crème légère ou crème végétale
50 g de champignons émincés
1 gousse d’ail hachée
20 g de parmesan râpé
1 c. à café d’huile d’olive
Sel, poivre, persil frais
Préparation :
1. Égoutte et rince bien les fettuccine sous l’eau froide. Réserve.
2. Fais chauffer l’huile d’olive dans une poêle et ajoute l’ail et les champignons.
3. Laisse cuire 5 minutes, puis ajoute la crème et le parmesan. Mélange bien.
4. Ajoute les fettuccine et laisse mijoter 2 minutes pour qu’elles s’imprègnent bien de la sauce.
5. Assaisonne avec sel, poivre et persil. Déguste chaud !
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